中国质量新闻网讯 近日，福建省市场监督管理局公布2021年第32期食品安全监督抽检信息。本期检出餐饮食品(含餐饮具)不合格样品10批次。不合格样品具体信息如下：
(一)三明市梅列区湘妃鸡餐厅的汤碗(消毒日期为2021年6月17日)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院;
(二)罗源县凤山镇好口福小吃店的消毒餐具套装(消毒日期为2021年6月13日)，大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院;
(三)厦门田王府餐饮管理有限公司安溪参内分公司的果盘(消毒日期为2021年6月21日)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院;
(四)福州市长乐区斯牧柠自助牛排店的碟(消毒日期为2021年6月22日)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格、大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院;
(五)长乐吴航檬檬哒小猪猪餐厅的大圆盘(消毒日期为2021年6月22日)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院;
(六)福清市音西蜀都丰餐饮店的宝宝碗(消毒日期为2021年6月23日)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院;
(七)福清市音西蜀都丰餐饮店的碟(消毒日期为2021年6月23日)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院;
(八)福清市音西京运火锅店的中碟(消毒日期为2021年6月24日)，大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院;
(九)安溪县参内四道菜餐厅的饭碗(消毒日期为2021年6月22日)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格、大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院;
(十)福清市音西京运火锅店的大碟(消毒日期为2021年6月24日)，大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21350000002935831 | 1 | / | / | 三明市梅列区湘妃鸡餐厅 | 福建省三明市梅列区万达商业广场室内步行街3F层3052号商铺 | 汤碗 | / | / | 2021/6/17 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0223||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第32期 | 2021.8.20 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002935866 | 2 | 罗源县民洁消毒餐具服务中心 | 罗源县松山镇上杭村坑里22号 | 罗源县凤山镇好口福小吃店 | 福建省福州市罗源县凤山镇东方星城B区05-06店 | 消毒餐具套装 | / | / | 2021/6/13 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第32期 | 2021.8.20 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002936036 | 3 | / | / | 厦门田王府餐饮管理有限公司安溪参内分公司 | 福建省泉州市安溪县参内乡河滨北路2009号安溪万达广场大商业内商铺3033A | 果盘 | / | / | 2021/6/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0388||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第32期 | 2021.8.20 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002936135 | 4 | / | / | 福州市长乐区斯牧柠自助牛排店 | 福建省福州市长乐区吴航街道郑和中路3号十洋商务广场4层4-2、4-3号 | 碟 | / | / | 2021/6/22 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0187||mg/100cm²||不得检出, 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 |
餐饮食品 | 第32期 | 2021.8.20 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002936107 | 5 | / | / | 长乐吴航檬檬哒小猪猪餐厅 | 福建省福州市长乐区吴航街道郑和中路1号十洋商务广场项目1期4层6号商铺 | 大圆盘 | / | / | 2021/6/22 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0234||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第32期 | 2021.8.20 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002936150 | 6 | / | / | 福清市音西蜀都丰餐饮店 | 福建省福州市福清市音西街道侨荣城2号楼110店 | 宝宝碗 | / | / | 2021/6/23 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0344||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第32期 | 2021.8.20 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002936151 | 7 | / | / | 福清市音西蜀都丰餐饮店 | 福建省福州市福清市音西街道侨荣城2号楼110店 | 碟 | / | / | 2021/6/23 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0165||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第32期 | 2021.8.20 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002936152 | 8 | / | / | 福清市音西京运火锅店 | 福建省福州市福清市音西街道侨荣花园2号楼108店 | 中碟 | / | / | 2021/6/24 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第32期 | 2021.8.20 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002936177 | 9 | / | / | 安溪县参内四道菜餐厅 | 福建省泉州市安溪县参内乡万达广场室内步行街3F层3032商铺 | 饭碗 | / | / | 2021/6/22 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0107||mg/100cm²||不得检出, 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 |
餐饮食品 | 第32期 | 2021.8.20 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002936306 | 10 | / | / | 福清市音西京运火锅店 | 福建省福州市福清市音西街道侨荣花园2号楼108店 | 大碟 | / | / | 2021/6/24 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第32期 | 2021.8.20 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 |
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。
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