智掌柜：餐饮行业光鲜背后是残酷的淘汰，效率和服务成关键

　　2018年我国餐饮业增长迅速，全国餐饮业收入超过4.4万亿元，增长率超过9.9%，并且增长趋势平稳。然而在这快速增长的数据背后，是残酷的淘汰比例，2017年关店数是开店数的91.6%，2018年闭店的餐厅平均寿命为508天。

　　面对如此高的淘汰率，效率和服务成了生存的关键，实现门店管理信息化，提高餐厅的运营效率，为顾客提供更高质量的服务，才是生存之道。大大小小的餐饮SaaS企业也应运而生，来自移卡集团旗下的深圳市智掌柜云服务有限公司也是其中之一。

　　智掌柜总部位于深圳市南山区高新技术产业园区，目前专注于餐饮云生态链的研发和应用，打造基于云计算服务的SaaS产品群并提供软硬一体的餐饮解决方案，致力于帮助餐饮行业提供互联网信息化服务，产品支持对接外卖平台、桌位管理、移动支付、扫码点餐、全渠道营销及大数据运营等数字化服务功能。

　　4月28日，为进一步提高商家的机器使用效率，智掌柜的点餐收银系统上线了菜单自动识别功能。采用ocr人工智能技术，从菜单图片文字中自动识别菜名和和价格，拍照识别后，自动同步到收银系统。

　　在录入菜单时，商户选择“菜单图片识别”，可以将电子版菜单或菜单的照片，直接导入到系统中，后台将自动识别菜名和价格。对于菜品较多的商户来说，这无疑大大缩短了商户录入菜单的时间。

　　另外，为了提升售后保障，智掌柜的官方微信“智掌柜点餐收银系统”上线了“服务大厅”功能，通过人工智能机器人结合人工辅助的模式极大的改善了目前市场上存在的“售后难”的现状。用户所有的咨询或问题基本都能通过服务大厅快速得到解决，大大节省了用户的宝贵时间，真正意义上的实现了用得舒心。

　　据了解，智掌柜已与日本互联网公司Recruit集团共同合作为餐饮企业提供高科技信息化产品和服务，业务同步在中、日、欧美等地开展，全球累计服务商家超过30万，全面引领餐饮商户进入新零售时代。